枸杞泡酒用什么酒好?枸杞子怎么泡酒?下面跟随小编一起来看看吧!
枸杞泡酒用什么酒好
1、纯粮食酒
在市场上有很多酒都是人造香精勾兑出来的酒水,这样的酒水可能会让人喝着不舒服,在泡药酒的时候也起不到好的作用。大家在使用白酒的时候可以用玉米、小麦、大米等不同的农作物酿造出来的纯粮食酒来泡药酒,这样的要求才能把药物里面的成分泡出来。
2、高浓度白酒
在泡药酒的时候,大家需要使用高浓度白酒来泡药,这是因为高浓度的酒精能够把药物里面的有效成分吸入到酒里面,那么大家在喝药酒的时候就能够充分地起到药用价值了。
3、清香型白酒
很多药材在经过白酒的泡制之后,可能会存在一定的口味,很有可能会出现干苦的口感,那么这个时候,大家采用清香型的白酒来泡制药酒,这样会让人尝起来会比较清香,没有异味。
枸杞子怎么泡酒
1、选用在50度左右的白酒,或者选择好的高粱酒,在枸杞和酒的比例上一般是一斤白酒放20到50克枸杞,或者依个人体质或酒量来适当加减用量。
2、在挑选枸杞的时候要注意,枸杞的种类很多,一般最好选择宁夏枸杞,建议到药店进行购买。数量的话大概3斤左右即可。枸杞不需要进行过分清洗,以免洗掉本身的药性。
3、选用一些可以和枸杞搭配的药材一同泡酒,如人参,红枣等,将所有药材放入酒中之后,便可以加入冰糖调味,冰糖量根据个人喜好适当增减。