寿司哪个牌子比较好吃？2022寿司十大品牌排行榜。下面跟随小编一起来看看吧！
NO.1元気寿司
NO.2禾绿回转寿司
NO.3争鲜回转寿司
NO.4万岁寿司
NO.5大禾寿司
NO.6N多寿司
NO.7町上寿司
NO.8鲜目录寿司sharemenu
NO.9千羽寿司
NO.10鱼旨寿司
日本寿司种类大全及名称
1、握寿司
握寿司是餐桌上最常见的寿司，把生鱼片、海鲜和其他食材合在一起，用手捏成的寿司。起源于日本江户时期（1603~1867），差不多是日本手工寿司制作工艺的象征，只要拍寿司，握寿司就肯定会出现。在日本，如果不细指，寿司就是指握寿司。
握寿司，是对寿司料理人的考验，捏法的不一样，口味也不一样。制作方式看似简单，把米饭用手握成饭团，放些芥末，加上生鱼片等食材就好。有时，还会有一条海苔，把饭团和食材绑在一起。最常见的握寿司有，黑鲔鱼握寿司、三文鱼握寿司、金枪鱼握寿司、甜虾握寿司、鳗鱼握寿司等。
2、卷寿司
3、押寿司
又称做木条寿司或一夜寿司，主要流行于日本关西，是用长型小木箱（押箱）辅助制作寿司。制作者先把配料铺在押箱的最底层，再放上米饭，然后用力把箱的盖子压下去。作成的寿司会变成四方形，最后切成一口块。
4、稻荷寿司
也叫豆皮寿司，出没于普通日料店。做法是，将豆腐油炸后，在酱汁中炖煮，之后再炸豆腐中间切开，塞入醋饭。
5、散寿司
小编喜欢把散寿司，说成“盖浇饭”，就是在醋饭上，放上生鱼片、蔬菜、蛋皮等食材，就是散寿司了。虽然，这在国内日料店很少见，而且，让人觉得这好像不是寿司的一种，但确实在日本非常受欢迎。
6、熟寿司
以盐、米饭腌渍鱼肉，以乳酸菌发酵后做成，可长久保存，但具有浓烈气味。滋贺县琵琶湖市町村的传统食品“鲫鱼熟寿司”、和歌山县的鲭鱼熟寿司和秋刀鱼熟寿司属此。
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