值得关注！徽菜十大名菜排行榜。下面跟随小编一起来看看吧！
NO.1徽州毛豆腐（徽菜）热度：100
徽州毛豆腐也叫霉豆腐，徽州地区传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。过去常在走街串巷的时候遇到卖该种小吃的挑货郎，一头挑干柴，一头挑毛豆腐，浇上香油，淋上辣椒糊，就着油锅边吃边聊，既鲜美可口，又独具风味。而作为大众小吃，徽州毛豆腐购买起来十分方便，在徽州多个景点都能见到它的身影。
NO.2李鸿章杂烩（徽菜）热度：91
NO.3符离集烧鸡（徽菜）热度：75
NO.4方腊鱼（徽菜）热度：69
NO.5蜜汁红芋（沿淮菜）热度：48
NO.6徽州一品锅（徽菜）热度：47
NO.7中和汤（徽菜）热度：44
NO.8清炖马蹄鳖（徽菜）热度：28
NO.9八公山豆腐（徽菜）热度：25
NO.10徽州臭鳜鱼（徽菜）热度：19
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