煎饼什么牌子的好?2022煎饼十大品牌排行榜。下面跟随小编一起来看看吧!
NO.12颗鸡蛋
九毛九集团旗下好玩时尚的轻食品牌,致力于将从前的煎饼技艺带回到年轻人的生活之中,加入新鲜/流行的食材研发不同的口味,赋予传统美食的新想象,广州两颗鸡蛋餐饮有限公司。
NO.2姜皇后煎饼
NO.3吴小糖
NO.4石小沫
NO.5谷子帝
NO.6邻村二妮
NO.7煎饼世家
NO.8煎饼先生
NO.9煎饼当家
NO.10煎饼记
杂粮煎饼种类
1、刮煎饼
将细面子调成糊状,用勺子舀在鏊子上,用光滑的木片把面糊摊开,刮平,刮均匀,刮薄。周边自动卷起时,揭起来即可。刮煎饼的特点是薄、脆、酥,冷食最好。
2、枣煎饼
将大枣煮熟,去皮,去核,和如面团或糊中,再做煎饼,营养丰富,口感软甜。
3、菜煎饼
菜馅:韭菜、鸡蛋、豆腐共炒为馅。
新摊的煎饼,对折,在一半处加上馅,再折过来(相当于夹馅),再折两折,在平底锅中用少量油煎过,就是菜煎饼,食用别有风味。