腐乳哪个牌子好?2022腐乳十大品牌排行榜。下面跟随挖品君一起来看看吧!
NO.1王致和
NO.2广合腐乳
NO.3咸亨
NO.4鼎丰
NO.5海会寺
NO.6二克山
NO.7老才臣
NO.8三和四美
NO.9桥牌腐乳QIAO
NO.10石宝寨牌
其中,臭豆腐属“青方”。腐乳是我国独创的调味品,有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种,它既可单独食用,也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼,若论起营养成分来,这些东西还真不简单。
腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,可直接消化吸收。又产生了酵母等物质,故能健脾养胃,增进食欲,帮助消化。但腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,小编建议高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃,以免加重病情。还有,臭腐乳发酵后,容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物。